20 de remedii naturale pentru scăderea colesterolului ridicat acasă
Colesterolul este o substanță grasă prezentă în sânge, esențială pentru formarea celulelor sănătoase și menținerea membranelor celulare. Organismul produce singur colesterol, dar îl preluăm și din alimentație. Are numeroase roluri importante, inclusiv transformarea luminii solare în vitamina D. Totuși, atunci când valorile cresc peste limitele normale, colesterolul ridicat devine un factor major de risc pentru bolile cardiovasculare.
Hipercolesterolemia (colesterolul crescut) favorizează apariția bolilor coronariene și a infarctului miocardic. O alimentație echilibrată, mișcarea regulată și menținerea unei greutăți corporale normale sunt pilonii de bază pentru reglarea colesterolului. Nivelul colesterolului începe să crească frecvent după vârsta de 20 de ani, de aceea este important să îți urmărești greutatea și să adopți un stil de viață sănătos cât mai devreme.
De ce poate crește colesterolul în sânge
Valorile crescute ale colesterolului din sânge reprezintă o problemă serioasă de sănătate, deoarece pot duce la ateroscleroză, infarct miocardic și accident vascular cerebral. Cauzele sunt multiple:
- Alimentația bogată în grăsimi animale: consumul frecvent de carne grasă, mezeluri, lactate grase și prăjeli crește nivelul colesterolului.
- Excesul de zahăr și carbohidrați simpli: dulciurile, băuturile carbogazoase și produsele de patiserie contribuie la creșterea colesterolului și a trigliceridelor.
- Factorii genetici: dacă ai rude cu colesterol ridicat, ai un risc mai mare de a dezvolta aceeași problemă.
- Anumite boli: diabetul, hipotiroidismul și bolile de rinichi pot favoriza creșterea colesterolului.
- Unele medicamente: medicamentele hormonale și anumite antivirale pot influența negativ profilul lipidic.
Pentru a preveni creșterea colesterolului, este esențial să reduci grăsimile animale și zahărul, să faci mișcare regulat și să eviți fumatul. Dacă ai predispoziție genetică, controalele periodice și măsurile de reducere a colesterolului sunt cu atât mai importante.
20 de remedii casnice pentru reducerea colesterolului ridicat
1. Nuci
Nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi mononesaturate sănătoase, proteine, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. O mână de nuci pe zi poate contribui la reglarea colesterolului. Poți consuma arahide, nuci, alune de pădure, migdale, fistic, nuci pecan și alte tipuri de nuci pentru a reduce colesterolul din sânge.
Studiile arată că un sfert de cană de migdale pe zi poate scădea colesterolul LDL cu aproximativ 4,4%. Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3, iar consumul lor regulat poate reduce LDL-ul cu până la 16%.
Notă: nu exagera cu cantitatea, deoarece nucile sunt foarte calorice.
2. Fulgi de ovăz
Ovăzul este considerat unul dintre cele mai eficiente alimente pentru combaterea colesterolului. Conține fibre solubile și beta-glucani, care reduc absorbția colesterolului la nivel intestinal și ajută la scăderea lui în mod natural.
Consumul zilnic a aproximativ 1½ căni de ovăz poate reduce colesterolul LDL cu 12–24%.
3. Suc de portocale
Sucul de portocale proaspăt stors este bogat în vitamina C, flavonoide și folat. Consumul regulat a circa 3 căni de suc de portocale poate contribui la reducerea colesterolului din sânge.
4. Semințe de coriandru
Semințele de coriandru au demonstrat capacitatea de a scădea colesterolul total și trigliceridele. Au și efecte hipoglicemiante puternice, fiind utile și pentru persoanele cu diabet.
Amestecă o cană de apă cu 2 lingurițe de pudră de semințe de coriandru, fierbe câteva secunde, apoi strecoară. Poți adăuga lapte, zahăr și cardamom după gust. Pentru rezultate bune, bea de două ori pe zi.
5. Oțet de mere
Oțetul de mere poate reduce trigliceridele și colesterolul total și este folosit ca remediu în numeroase afecțiuni. Amestecă o linguriță de oțet de mere organic într-un pahar cu apă și bea de 2–3 ori pe zi, timp de aproximativ o lună.
Dacă nu îți place gustul, poți adăuga suc proaspăt de portocale, struguri, mere sau alt fruct preferat.
6. Miere
Mierea conține vitamine și minerale și acționează ca un agent natural anti-colesterol. Antioxidanții din miere împiedică colesterolul să iasă din sânge și să se depună pe pereții vaselor, reducând absorbția lui în mucoasa vasculară.
Amestecă o linguriță de miere într-o cană de apă fierbinte. Opțional, adaugă o linguriță de suc de lămâie sau 10 picături de oțet de mere. Bea dimineața pentru a ajuta la reducerea grăsimii în exces și la menținerea unui nivel normal de colesterol.
Alternativ, poți combina o linguriță de scorțișoară măcinată cu o cană de apă clocotită. Acoperă, lasă 30 de minute, strecoară și adaugă o linguriță de miere. Bea cu o jumătate de oră înainte de masă sau de orice altă băutură.
7. Usturoi
Usturoiul este un ingredient de bază în bucătărie, cu valoare nutritivă ridicată și gust intens. Pe lângă aroma pe care o oferă preparatelor, are proprietăți anticoagulante puternice, iar compușii săi cu sulf ajută la reglarea colesterolului.
Usturoiul reduce formarea plăcilor de aterom pe vasele de sânge și previne cheagurile care pot provoca accident vascular cerebral. Se recomandă consumul a 2–4 căței de usturoi pe zi.
8. Turmeric
Turmericul este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare și efectele antiinflamatoare. Poate reduce colesterolul LDL și ajută la îndepărtarea depunerilor de placă de pe pereții arterelor, contribuind astfel la scăderea colesterolului din sânge.
Adaugă un vârf de cuțit de turmeric în mâncărurile gătite pentru a-ți asigura doza zilnică. Poți prepara și o pastă din 1½ linguri de apă, ¾ linguriță de turmeric și 2 linguri de vinete fierte și pasate. Consumă pasta pe pâine integrală ca gustare sănătoasă.
9. Ulei de cocos
Deși conține grăsimi saturate, uleiul de cocos este considerat un remediu eficient pentru reducerea colesterolului ridicat. Este bogat în acid lauric, care crește colesterolul HDL (bun) și îmbunătățește raportul LDL/HDL.
Folosește o cantitate moderată de ulei de cocos organic la gătit și consumă 1–2 linguri pe zi.
Notă: evită uleiul de cocos procesat sau rafinat.
10. Semințe de schinduf
Semințele de schinduf sunt bogate în minerale (potasiu, fier, calciu, seleniu, mangan, zinc) și vitaminele A, B și C. Saponinele steroidiene din aceste semințe reduc absorbția colesterolului din alimentele grase.
Consumul a aproximativ 60 de grame de semințe de schinduf pe zi poate scădea colesterolul cu 14% și reduce riscul de infarct cu 25%. Poți consuma semințele măcinate cu puțină apă sau le poți adăuga în salate și diverse preparate ca și condiment.
Notă: semințele de schinduf au gust amar; înmoaie-le peste noapte pentru a diminua amărăciunea. Frunzele de schinduf nu sunt amare și pot fi folosite des, oferind o aromă plăcută mâncării.
11. Avocado
Avocado nu conține colesterol alimentar, dar influențează direct nivelul colesterolului din sânge. Este bogat în nutrienți esențiali, fibre și grăsimi sănătoase, inclusiv acid oleic, o grăsime mononesaturată care scade LDL și crește HDL.
Poți consuma avocado în guacamole, în salate, în sandvișuri sau sub formă de sos cremos.
Notă: avocado este foarte caloric (aprox. 30 g grăsime și 300 de calorii per fruct), așa că este bine să îl consumi cu moderație.
12. Mere
Merele sunt bogate în pectină, iar coaja lor conține flavonoide, antioxidanți naturali care scad colesterolul și susțin sănătatea plămânilor. Un măr mediu are cantități importante de vitaminele A și C, aproximativ 4 g de fibre și sub 100 de calorii.
Perele, portocalele, grepfruturile, fructele de pădure și rodiile ajută, de asemenea, la reducerea colesterolului datorită conținutului ridicat de fibre.
Notă: nu curăța fructele de coajă, deoarece coaja conține cea mai mare parte a fibrelor.
13. Țelină
Țelina este bogată în antioxidanți și poate reduce riscul de boli de inimă, deoarece previne oxidarea colesterolului LDL. Conține butilftalidă, o substanță care ajută la reglarea colesterolului.
Poți adăuga țelină în salate, sucuri de legume, supe sau alte preparate. Sucul de țelină se poate face și din frunze. În loc de chipsuri, poți lua la pachet tulpini de țelină ca gustare. Consumul a 2 tulpini de țelină pe zi poate reduce LDL-ul cu aproximativ 7%.
14. Frunze de muștar
Frunzele de muștar au proprietăți antiinflamatorii puternice și sunt bogate în sulforafan, calciu, fibre și vitamina C, elemente importante pentru reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului. Au un conținut scăzut de sodiu, ceea ce le face potrivite pentru reducerea LDL.
Consumul zilnic a aproximativ o jumătate de cană de frunze de muștar poate scădea colesterolul cu până la 15%.
15. Broccoli
Broccoli are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice și este bogat în calciu, potasiu, fibre, magneziu și vitamina C. Fibrele din broccoli se leagă de acizii biliari în tractul digestiv și îi elimină din organism, contribuind astfel la scăderea colesterolului.
Notă: nu găti broccoli excesiv, deoarece își pierde nutrienții. Broccoli gătit la abur este mai sănătos decât cel crud.
16. Ciocolată neagră
Ciocolata neagră este un antioxidant puternic și ajută la menținerea unui nivel optim de colesterol HDL. Flavonolii de cacao și sterolii vegetali din ciocolata neagră pot reduce LDL-ul cu 2–5%.
Flavonoidele împiedică lipirea trombocitelor și blocarea arterelor. Studiile arată că persoanele care consumă 50 g de ciocolată neagră zilnic, timp de 15 zile, pot avea niveluri mai mari de colesterol HDL.
17. Spanac
Spanacul este bogat în luteină, care împiedică depunerea colesterolului pe pereții arterelor și protejează vasele de blocaje. Vitamina E din spanac contribuie la reducerea formării plăcii de aterom și scade riscul de accident vascular cerebral.
Poți consuma frunze de baby spanac în salate sau ca garnitură. Încălzește-le ușor la microunde timp de 3 minute și presară parmezan deasupra. Servite cu pâine integrală, reprezintă o gustare sănătoasă care ajută la scăderea colesterolului.
18. Sfeclă roșie
Sfecla roșie este bogată în carotenoizi și flavonoizi, care reduc acumularea de LDL și cresc nivelul colesterolului bun. Conține fibre, vitamina C, folat, mangan și potasiu, nutrienți utili în numeroase afecțiuni.
Poți bea suc de sfeclă roșie simplu sau combinat cu alte sucuri de fructe proaspete.
Notă: cantitățile mari de suc de sfeclă pot colora temporar scaunul și urina. Sfecla conține oxalați, care se pot cristaliza și pot favoriza apariția pietrelor la rinichi. Sucul pătează ușor mâinile și blaturile, așa că este recomandat să folosești mănuși la preparare.
Remedii din plante pentru colesterolul ridicat
19. Ceai verde
Ceaiul verde este foarte bogat în antioxidanți, care reduc colesterolul prin prevenirea oxidării particulelor de LDL. Astfel, ceaiul verde poate preveni formarea cheagurilor de sânge și ajută la relaxarea vaselor sanguine.
O singură cană de ceai verde conține mai mulți antioxidanți decât multe fructe și legume. Se recomandă consumul a cel puțin 3 căni de ceai verde pe zi.
20. Ghimbir
Ghimbirul oferă o aromă deosebită mâncărurilor și, în același timp, contribuie la reducerea colesterolului rău. Poți prepara un ceai cald de ghimbir pentru a preveni și ameliora durerile în gât și pentru a regla colesterolul.
De asemenea, ghimbirul poate fi adăugat în diverse preparate culinare, supe, sosuri sau smoothie-uri.
Important: aceste remedii casnice pot susține scăderea colesterolului, dar nu înlocuiesc recomandările și tratamentul prescris de medic. Monitorizează-ți periodic analizele și discută cu medicul înainte de a face schimbări majore în dietă sau stil de viață.
