Obiceiuri nesănătoase care ne fac să ne îngrăşăm noaptea | Cafeneaua Subiectelor

CUM SĂ EVITĂM SĂ NE ÎNGRĂŞĂM NOAPTEA

Din păcate tot mai mulţi dintre noi ne confruntăm cu problemele kilogramelor în plus , iar unii spun ORICE AŞ FACE NU SLĂBESC , şi probabil că au dreptate , însă nu slăbesc şi din cauza obiceiurilor rele pe care le au seara, cum ar fi:


- cafeaua consumată târziu ne face să dormim mai rău , ne agită somnul chiar dacă noi spunem că , nu au efect asupra noastră , iar recomandarea este ca ultima cafea consumată să fie cu 6 ore înainte de culcare . 

Mulţi dintre specialişti au ajuns la concluzia că acidul clorogenic care se găseşte în cafeină , acesta îngraşă , aşadar eara este mai indicat un ceai relaxant sau apă caldă.

- somnul insuficient poate duce la schimbări ale metabolismului având efecte negative asupra lui , iar asta nu face decât să influenţeze starea nostră de sănătate , slăbirea organismului şi implicit apariţia diverselor probleme de sănătate. 

Un somn normal ar trebui să aibe o durată de 7-8 ore , niciodată mai puţin, iar dacă nu dormim suficient , starea noastră nu va fi una activă ceea ce duce spre îngrăşare

- mâncarea după ora 18 , această regulă care a fost demonstrată că duce spre îngrăşare , chiar nu o luăm în seamă şi vorbim despre ea destul de puţin , spre deloc , crezând că dacă nu o luăm în seamă ea va dispare.

 Nimic mai greşit , asta va duce la îngrăşare ,ne va creşte colesterolul , insulina, iar ca un simplu calcul simplu  , numărul caloriilor este mult mai mare decât ce ardem , clar cele rămase se vor aşeza pe noi şi vom deveni ca un zid care i se adaugă cărămidă cu cărămidă zilnic.

- despre lipsa exerciţiilor fizice nu putem spune decât că fac parte din viaţa noastră , că mişcarea este ignorată total , însă sportul în general creşte rata metabolică şi ne ajută să ardem mai multe calorii decât de obicei , iar asta nu face decât să contribuie serios la pierderea în greutate , ca un simplu exemplu la 15 minute de merss pe jos vei arde 700 calorii săptămânal şi vei pierde 4-5 kg. pe an , doar din asta .

- chiar dacă pare de necrezut , somnul mai lung pe timp de zi ne va îngrăşa , iar recomandarea specialiştilor vine cu amendamentul , culcatul seara  la 22 şi trezirea la ora 6 , acestea combinate cu puţin sport este mult mai benefic decât să lenevim toată ziua în pat .

 Calculul că mă culc la 00.00 şi dorm până la 8 nu-i accelaşi lucru cu culcatul la 22 şi trezitul la 6 , se cunoaşte faptul că lumina dimineţii ne influenţează starea de energie.


- un alt aspect pe care chiar nu-l luăm în considerare , este culoarea dormitorului , iar specialiştii ne recomandă albastru care influenţează starea de relaxare şi ne ajută să avem un somn profund şi ne va tăia apetitul alimentar .

Portocaliul şi chiar roşul ne fac flămânzi şi plini de energie , ceea ce nu este indicat pe timpul nopţii.

- chiar dacă este greu de crezut un alt prost obicei care ne îngraşă este folosirea gadgeturilor seara înainte de culcare , iar folosirea lor nu face decât să ne taie somnul odihnitor , deoarece organismul va produce melatonină care este hormonul care este responsabil cu reglarea somnului .

 În locul folosirii acestora este recomandat ca înaintea somnului să citim o carte timp de 5-10 minute şi vom avea parte de un somn bun iar fie vorba , o carte nu a omorât pe nimeni , aşadar puteţi înlocui cu încredere lectura cu telefonul .

Sper ca aceste sfaturi să vă fie de ajutor şi să vă schimbe viaţa în bine . 

Tu știi povestea Sfântului Andrei ? | Cafeneaua Subiectelor

TU ȘTII POVESTEA SFÂNTULUI ANDREI?

Mulți dintre noi cunosc data de 30 noiembrie ca pe o dată când sărbătorim pe Sfântul Andrei care după cum nu mulți știm că a fost unul dintre cei 12 apostoli ai lui Iisus și sărbătorit de către ortodoxie ca ocrotitorul României.

Numele de Andrei vine de la grecescul Andreas care în traducere înseamnă viteaz. Sfântul Andrei s-a născut Betsaida un orășel pe malul lacului Ghenizaret, tatăl său fiind Iona din Galileea și fratele lui Petru primul dintre ucenicii Domnului Iisus Hristos. 



Despre Sfântul Andrei mai cunoaștem faptul că el a fost mai întâi ucenicul lui Ioan Botezătorul.

După ce Iisus s-a înălțat la ceruri apostolii au tras la sorți care și unde să meargă să ducă numele lui Iisus în lume, iar Sfântului apostol Andrei i-au căzut zonele Bizanția, Tracia, Macedonia și toate ținuturile din zona Mării Negre.

A cutreierat aceste meleaguri cu răbdare trecând prin multe încercări de tot felul.
S-a întors la urma din nou în Bizantia, hirotonind acolo episcop pe Stahie şi, străbătând celelalte ţări, a ajuns la ţinutul Peloponezului, unde pe mulţi i-a tras de la idoli la Hristos.
Sfântul Andrei ar fi avut şi un sfârşit de mucenic, fiind răstignit la Patras, lângă Corint, cu capul în jos, pe o cruce în formă de X, căreia i s-a spus "Crucea Sfântului Andrei". 

Chemarea lui Andrei la apostolie este relatată de Sfântul Evanghelist Matei prin cuvintele: "Pe când Iisus umbla pe lângă Marea Galileii, a văzut doi fraţi, pe Simon ce se numeşte Petru şi pe Andrei, fratele lui, care aruncau mreaja în mare, căci erau pescari.

Şi le-a zis: 

- Veniţi după Mine şi vă voi face pescari de oameni.

 Iar ei, îndată lăsând mrejele, au mers după El". În sfintele Evanghelii, Sfântul Andrei mai este menţionat doar de două ori, la înmulţirea pâinilor, dincolo de Marea Galileii, când el a înştiinţat pe Mântuitorul că acolo, în mulţime, era un băiat care avea cinci pâini de orz şi doi peşti, iar a doua oară, după învierea lui Lazăr, când împreună cu Filip l-au înştiinţat pe Domnul ca nişte elini, veniţi în Ierusalim cu prilejul sărbătoririi Paştelui iudaic, voiau să-L vadă.

Perioada pe care Sfântul Apostol Andrei a petrecut-o pe meleagurile noastre este necunoscută .

Activitatea misionară a Sfântului Apostol Andrei s-a încheiat în cetatea Patras din Ahaia, în Grecia de astăzi,


Moaştele Sfântului Andrei s-au păstrat în cetatea Patras până în anii 356-357, când împăratul Constantiu le-a aşezat în Biserica Sfinţilor Apostoli din Constantinopol, cu ocazia slujbei sfinţirii, după restaurare.

Racla cu capul Sfântului Andrei se afla la Iaşi.

În anul 1996, a fost adusă la Iaşi, de la Catedrala mitropolitană din Patras (Grecia), racla cu capul Sfântului Apostol Andrei.

Gospodarii obişnuiesc că de Sfântul Andrei să pună grâu la încolţit pentru a afla cum va fi recolta de anul viitor, dar şi cât de prospera va fi casa şi familia lui în anul ce vine.

Nu în ultimul rând, vremea din noaptea de Sfântul Andrei ne va spune cum va iarnă care urmează. Dacă oamenii au parte de un cer senin în această noapte, iarna care vine va fi una blândă.

Spanakopita - o plăcintă de care te vei îndrăgosti | Cafeneaua Subiectelor

SPANAKOPITA - PLĂCINTĂ GRECEASCĂ CU SPANAC ŞI BRÂNZĂ

Această reţetă de plăcintă îşi are originile în Grecia , ea fiind una dintre cele mai populare plăcinte . Având o umplutură pe bază de brânză şi spanac şi cu un exterior crocant , ea va surprinde întreaga familie şi musafirii care vă vor aprecia talentul şi priceperea în arta culinară.


Umplutura plăcintei sunt brânza şi spanacul însă şi celelate verdeţeuri care se vor adăuga din belşug şi mirodeniile sunt la fel de importante , umplutura se va lega cu ouă , iar pentru asta nu putem folosi chiar orice brânză , căutaă feta , ricotta sau chiar amestecate.

IATĂ DE CE AVEM NEVOIE :

- 300 gr. brânză feta

- 450 gr. spanac, proaspăt sau congelat 

- 4 ouă

- 2 legături de pătrunjel

- 1 ceapă mare

- 2 căţei usturoi

- 1 fir ceapă verde

- 2 linguri mărar tocat mărunt

- 2 linguri ulei

- piper 

- 1 pachet de aluat foietaj , foi de plăcintă

Vom căli spancul 2 minute împreună cu ceapa , usturoiul şi pătrunjelul , iar după ce s-a răcit vom amesteca cu ouălele , mirodeniile , uleiul şi brânza feta şi vom amesteca până când vom obţine o pastă omogenă.


Preîncălzim cuptorul la 175 de gr. celesius , ungem o tavă de cuptor cu puţin ulei de măsline , vom aşeza 2 straturi de foietaj pe fundul tăvii dar care să acopere şi pereţii , ungem foile cu o pensulă cu ulei de măsline, vom adăuga încă două foi şi le vom unge cu ulei şi vom face această operaţiune până când vom aşeza cam două treimi din aluat , după care vom adăuga compoziţia de brânză pe care o vom întinde bine pe toată suprafaţa foilor de plăcintă, nivelăm şi acoperim cu restul foilor, iar ultima o vom unge cu ulei şi o vom stropi cu câteva picături de apă , împachetăm peste plăcintă şi foile de pe margini.

Vom tăia plăcinta în pătrăţele , romburi dar nu de tot , doar crestat şi băgăm la cuptorul preîncălzit şi vom coace plăcinta cca.40 de minute , o scoatem şi tăiem plăcinta pe care acum o vom tăia în pătrăţelele pe care le-am trasat deja.

                                CURAJ ŞI BINEÎNŢELES , POFTĂ BUNĂ !

Vin fiert după rețeta faimosului Jamie Oliver | Cafeneaua Subiectelor

VIN FIERT - REŢETA FAIMOSULUI JAMIE OLIVER

Sezonul rece ne bate la geam şi cu toţii ştim cât de bun este vinul fiert cu scorţişoară şi zahăr , ne ajută să ne încălzim dar şi ne desfată papilele gustative într-un mod deosebit. 

 Astăzi o să vă prezint o reţetă deosebite a faimosului Jamie Oliver , o reţetă care vă va încânta atât pe dumneavoastră dar mai ales familia, prietenii şi musafirii , şi toţi vor aprecia priceperea dumneavoastră.



IATĂ DE CE AI NEVOIE :

- o lămâie

- un lime

- două clementine

- un baton scorţişoară

- 200 gr. zahăr

- anason stelat două bucăţi

- un baton de vanilie tăiat pe jumătate în lung

- un vărf de cuțit de nucşoară

- 2 litri vin roşu

- 6-7 cuişoare

- trei frunze de dafin ( de preferat proaspete )

Se curăţă bucăţi mari de coajă de lămâie , clementine şi lime, punem zahărul într-o cratiţă la temeperatură medie , adăugăm cojile de citrice şi zeama de la clementine , cuişoarele , batonul de scorţişoară, frunzele de dafin şi un praf de nucşoară , păstaia de vanilie şi vin căt să acopere zahărul . 


Lăsam la foc până zahărul s-a dizolvat complet , apoi aducem amestecul la temeperatura de fierbere, vom continua să fierbem amestecul preţ de 5 minute pâna se va obţine un sirop gros. 

Când siropul este gata dăm focul la minim şi adăugăm anasonul stelat şi restul de vin , mai lăsăm amestecul pe foc pentru alte 5 minute , apoi poate fi turnat în căni şi servit.


                                                                 POFTĂ BUNĂ !

Utilizări ale foliei de aluminiu despre care nu ştiai | Cafeneaua Subiectelor

UTILIZĂRI ALE FOLIEI DE ALUMINIU PE CARE NU LE ŞTIAI 

O folosim periodic în bucătărie, fără a ştii câte întrebuinţări ingenioase poate avea. Uite cum poţi folosi folia de aluminiu altfel decât ştiai.

Utilizări în bucătărie



1. Produs de curăţare

Dacă mototoleşti folia de aluminiu, poţi folosi bila obţinută pentru a freca suprafeţele rezistente la zgârieturi. Curăţarea cu folie de aluminiu este eficientă împotriva ruginii şi mai ales când încerci să cureţi grătarele vechi de arsură.

2. Recăpătă textura zahărului brun cu folie de aluminiu

Dacă foloseşti zahăr brun frecvent, sigur ştii că, deşi e mai sănătos, se strânge destul de uşor în conglomerate. Pentru a reveni la starea iniţială, pune bulgăraşii de zahăr în folie de aluminiu şi dă-i la cuptor pentru 2 minute.

3. Previne rugina

Dacă foloseşti buretele de sârmă la curăţarea oalelor şi cratiţelor, sigur ştii că acesta va rugini. Pune o bucată de folie sub buretele de sârmă, iar durata de viaţa a acestuia va fi prelungită.

4. Curăţă tacâmurile pătate

În cazul în care tacâmurile tale au avut şi zile mai bune, le poţi reda strălucirea. Tapetează un castron cu folie de aluminiu şi pune în el 2 linguri de bicarbonat de sodiu şi 2 linguriţe de sare. Adaugă apă clocotită şi pune tacâmurile în lichid pentru 5 minute, şi astfel îşi vor recăpăta strălucirea.

Alte întrebuinţări ingenioase


5. Adaptează bateriile

Când ai nevoie de 2 baterii de dimensiuni mari, să zicem AA, iar tot ce ai tu în casă e de dimensiune mică, să zicem AAA, împătureşte câte o bucată de folie de aluminiu pentru fiecare baterie şi strecoară pătrăţelul de folie odată cu bateria, încât să facă contact.  Astfel, mai amâni puţin momentul în care trebuie să mergi la magazin pentru baterii noi.

6. Ascute foarfecele

Nu toată lumea are un dispozitiv de ascuţit cuţite, iar foarfeca e ceva mai dificil de ascuţit decât un cuţit. Când lama foarfecei s-a tocit, tot ce trebuie să faci e să împătureşti o folie de aluminiu de 6-7 ori şi să faci tăieturi cât mai multe în straturile de folie.

7. Mai multă căldură


Un truc foarte util, mai ales în perioada iernii, este să te foloseşti de folia de aluminiu pentru a îţi încălzi casa puţin mai bine. Majoritatea caloriferelor sunt puse în apropierea ferestrelor, iar pe la ferestre se pierde căldura cel mai mult. Înveleşte un carton cu folie de aluminiu şi pune-l între calorifer şi perete. Folia va reflecta căldura înapoi în cameră.

8. Un ajutor pentru fierul de călcat

Pune un strat de folie între haina şi masa de călcat. În acest fel, hainele se vor călca mult mai repede, căci folia reflectă căldura înapoi în ţesătură.

9. Un mediu ambient pentru plante

Există multe plante cărora le place lumina, însă nu cea directă. Înfăşoară pereţii unei cutii joase cu folie de aluminiu, apoi pune ghiveciul în interiorul cutiei.

Trucuri care te vor ajuta în gospodărie | Cafeneaua Subiectelor

Trucuri care te vor ajuta în gospodărie

De cele mai multe ori când ne apucăm de curățenie , abia atunci observăm că ne lipsesc soluțiile chimice de care avem atâta nevoie iar mersul la cumpărături devine anevoios , avem totuși soluții simple și la îndemână .



 Iată câteva dintre alternative ce ne vor ajuta:

- Pentru fierberea cartofilor , pentru a economisi timp , trebuie doar să adăugăm puțin unt în apă .

- Când vrem să uscăm încălțămintea , trebuie să încălzim sare într-un vas ,  o punem în șosete, le legăm la gură și le băgăm în pantofi . La nevoie repetăm.

- Când avem nevoie de cașcaval sau parmezan , ungem răzătoarea cu ulei vegetal iar în acest mod nu se va lipi .

- Pentru îndepărtarea mirosurilor neplăcute din bucătărie , locul unde se întrepătrund tot felul de miasme , nu trebuie decât să punem o lingură de oțet într-o tigaie pe care o lăsăm pe foc până oțetul se va evapora definitiv.

- Pentru curățarea oglinzilor tăiem un cartof pe jumătate cu care frecăm ușor suprafața acesteia. Apoi spălăm oglinda cu apă rece și ștergem cu o cârpă uscată.

- Pentru strălucirea și curățarea instalațiilor sanitare și a robinetelor , frecăm ușor suprafețele cu o felie de lămâie , apoi ștergem cu o cârpă uscată.



- Pentru îndepărtarea mirosurilor din covoare și redarea culorilor , trebuie doar să presărăm pe toată suprafața covorului , bicarbonat de sodiu pe care îl lăsăm 3-4 ore după care aspirăm .

- Pentru îndepărtarea mirosurilor din canapele și îndepărtarea murdăriei , este nevoie doar să punem vodcă într-un pulverizator și apoi pulverizăm pe toată suprafața. Lăsăm să se usuce .

- Pentru o spălare mai bună a prosoapelor de bucătărie le vom înmuia în apă caldă cu oțet ,cca.15 minute apoi băgăm la mașina de spălat. 

- Pentru a scăpa de condensul de pe geamuri și de a preveni apariția acestuia facem o emulsie din glicerină cu alcool în cantități egale. Această soluție are și rolul de a păstra geamul curat mai mult timp.

- Pentru curățarea geamurilor punem 2 lingurițe de amidon la un litru de apă și spălăm geamurile . Ștergem cu o cârpă uscată sau hârtie .

- O soluție de curățare universală o putem prepara din detergent de vase și oțet. Aceasta este foarte eficientă pentru curățarea oricăror suprafețe murdare.

De ce este bine să bem apă dimineaţa înainte de cafea | Cafeneaua Subiectelor

DE CE ESTE BENEFIC CONSUMUL DE APĂ ÎNAINTE DE CAFEA


Pentru majoritatea oamenilor obiceiul de a consuma o fierbinte şi aromată cafea dimineaţa pe stomacul gol este răsfăţul dimineţii .pe care îl savurăm cu mare plăcere.

Ceea ce nu ştim este faptul că acest obicei de a consuma cafeaua pe stomacul gol provoacă aciditate , creşte tensiunea arterială, iar de aici pot pleca multe şi diferite neplăceri provocate de substanţa pe care o  conţine în exces , adică cofeina . Aceasta fiind capabilă să stimuleze energia dându-ne un plus de vitalitate dar poate crea și puțină dependență .

Cunoaştem faptul că acest răsfăţ al dimineţilor are şi dezavantaje iar unul dintre ele este acela de a nu consuma cafeaua pe stomacul gol .


Mai este adevărat că pentru mulţi este o desfătare a papilelor gustative şi un festin al organismului şi nu-i nimic de tăgăduit în asta , însă ne putem bucura în continuare de această savoare care nu-i tocmai cea mai sănătoasă savoare din lume .Trebuie însă să ştim că acest răsfăţ al dimineţilor noastre are şi dezavantaje,însă putem să diminuăm din acestea recurgând simplu şi eficient la un mic truc și astfel ne vom putea bucura de gustul inconfundabil fără să pierdem nimic. 

Înainte de a lua prima sorbitură din binefăcătoarea cafea este recomadat ca să bem un pahar cu apă , acesta va dilua cofeina , va reduce stimularea acidităţii şi implicit nu va creşte tensiunea aşa de mult. 

Mulţi dintre noi consumăm cafeaua alternativ cu apă , adică o gură de cafea apoi una de apă , ceea ce constituie un imens avantaj şi pentru sănătate dar şi pentru gust , deoarece după câteva guri de cafea papilele gustative vor fi încărcate de aroma cafelei  dar consumând apă, acesta va spăla practic iar asta va face să ne bucurăm de fiecare gură de cafea ca şi cum ar fi prima.


Faceţi din asta un obicei şi pericolul consumului de cafea va dispare şi te vei putea bucura în continuare de cafeaua dimineţilor tale , fără complicaţii.


mai citiţi şi...Începeţi dimineaţa cu o cană de apă caldă şi vei rămâne uimit de rezultate

Pune lămâi în dormitor și află la ce te ajută ! | Cafeneaua Subiectelor

PUNE LĂMÂI ÎN DORMITOR ! IATĂ LA CE TE AJUTĂ !

Un lucru mai puţin ştiut este acela că dacă vrem să avem un somn liniştit şi odihnitor, să te trezeşti fără probleme, fără mahmureală sau lenevire, iar aerul este mult mai proaspăt şi frumos mirositor, în plus poate trata răcelile şi astmul.


IATĂ CE TREBUIE SĂ FACI:

Seara taie trei lămâi pe jumătate aşează-le pe o farfurie şi pune farfuria pe noptieră, iar dimineaţa le puteţi folosi în gospodărie cum ar fi, ştergerea petelor, etc.

Şi uleiul esenţial de lămâie poate fi la fel de eficient ca şi fructul propriu-zis.

Iată câteva dintre beneficii:

Încurajează topirea grăsimilor. Un pahar de apă cu 2 picături de ulei esenţial de lămâie de 3 ori pe zi ajuta la stimularea metabolismului, încurajând topirea grăsimilor mai uşor.

Întăreşte sistemul imunitar. Câteva picături de ulei esenţial de lămâie combinat cu 2-3 linguri de ulei de cocos reprezintă un remediu excelent pentru răceli, se masează gâtul pentru tratarea răcelilor şi drenajul limfatic.

Îmbunătăţeşte starea de zi cu zi. Mirosul de lămâie îmbunătăţeşte starea de spirit şi dă un miros excelent oricărei încăperi. Mirosurile plăcute, precum lămâia sau vanilia, sunt antidepresive foarte eficiente.

Albeşte dinţii. Un amestec de bicarbonat de sodiu cu ulei esenţial de lămâie şi ulei de cocos este excelent pentru albirea dinţilor. Se freacă dinţii de 2 ori pe săptămână cu acest amestec timp de 2-3 minute. Diferenţa se va vedea imediat.


Ajută la catifelarea tenului. Un amestec de bicarbonat de sodiu cu miere şi ulei esenţial de lămâie face minuni pentru ten, chiar şi pentru cel acneeic. După ce se freacă bine tenul, se clăteşte, iar pielea feţei devine imediat mai moale şi mai netedă.


Dezinfectează aproape orice. Pentru a prepara un dezinfectant natural extrem de puternic, amesteca următoarele ingrediente: oţet alb, 40 de picături de ulei esenţial de lămâie, 20 de picături de ulei de arbore de ceai.



Lustruieşte lemnul şi argintul. Lemnul şi argintul devin lucioase dacă sunt frecate cu o cârpă moale îmbibată în ulei esenţial de lămâie.


Curăță suprafeţele lipicioase. Uleiul esenţial de lămâie curăță perfect suprafeţele lipicioase.